• 北京豆汁為什麼是臭的
    豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生。由於是發酵後的產物,所以有股酸味。口感開始是微酸,酸中帶有甜和澀,配上焦圈兒和切得極細的鹹菜絲兒,豆汁的口味更加酸爽、醇香。
    2021-5-15
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  • 紅燒肉最忌諱放什麼調料
    紅燒肉最忌諱放的調味料就是“花椒”與“桂皮”,雖然它們的氣味可以將腥味掩蓋,但因為味道太重,入鍋後會喧賓奪主,將紅燒肉的香味一同掩蓋住,使得肉吃起來都不香了。
    2021-5-15
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  • 女生為什麼要少吃皮蛋
    因為皮蛋裡含有重金屬鉛,經常吃皮蛋,鉛元素過度攝入,會引起貧血的現象,長期吃皮蛋還可能會引起缺鐵、鋅等礦物質的現象。不光是女人要少吃皮蛋,男人老人小孩都得少吃。
    2021-5-15
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  • 脫氧劑遇水會怎樣
    脫氧劑遇水會燃燒。脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑,是與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物。放在食品袋中和食品一起密封包裝,能除去袋中殘留在空氣中的氧,防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗。
    2021-5-15
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  • 冷凍玉米是蒸還是煮
    冷凍玉米蒸和煮均可。冷凍玉米不需要解凍,直接放進冷水鍋裡煮或蒸就行,如果先解凍再去煮,玉米會失去很多水分,使玉米變得皮糙,失去玉米的口感,直接煮會保證玉米的口感不變。
    2021-5-15
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  • 清明節吃冷食的由來
    清明節吃冷食是因為寒食節就在清明節前一兩日。於是有些地區就把寒食節與清明節等同了起來,在同一天過了。寒食節通常是在冬至後的第105日,其日期與清明節相近。
    2021-5-15
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  • 意式濃縮美式咖啡區別
    意式濃縮是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以92攝氏度的熱水,藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,或是意式濃縮中加入大量的水製成。
    2021-5-15
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  • 涼皮能加熱吃嗎
    涼皮可以加熱吃。涼皮是一種澱粉類食品,起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。既可以涼吃,又可以配上豆芽、青菜等炒熟了吃。
    2021-5-15
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  • 瓊琚指的是什麼
    瓊琚是一種精美的玉佩。玉在古人的生活中有重要的地位,古人認為玉乃是吉祥之飾物,玉是一種有靈氣的寶物,一塊上好的玉件能給人帶來好運,趨吉避凶。除了美玉之外,瓊琚還表示回報的厚禮、美好的詩文以及白雪。
    2021-5-15
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  • 竹筍哪裡能吃
    竹筍去掉外殼後,各個部分均是可以食用的,不過因其各個部位鮮嫩程度不同,可採取分檔食用的方法。底部筍肉偏白,適合煲肉湯。中間部分筍節緊密,適合拿來炒肉。最精華的是頭部筍尖,最為鮮嫩,拿來炒蛋,清甜味鮮。
    2021-5-15
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  • 兩面都是白色口罩怎麼戴
    一般看金屬條,金屬條在上方並且向外面凸出的一面是正面。還可以看褶皺,口罩的褶皺又分為兩種,一種口罩的褶皺在同一面的方向相同,褶皺向下的為正面。另一種口罩的褶皺是對稱的,褶皺向兩邊褶即往外凸的為正面。
    2021-5-15
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  • 如何防止麵包烤後回縮
    麵包烤完取出後,由於溫度驟降,麵包非常容易回縮,這時不應急著脫模,而應立刻將模具倒扣,待到冷透後再脫模,這樣就可以避免麵包回縮。在烤麵包時,不應該將麵包烤的過幹,這樣也容易導致回縮。
    2021-5-15
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  • 水果刀地鐵安檢能過嗎
    水果刀是不能通過地鐵安檢的,各地都有明確規定,不允許攜帶刀具、易燃易爆炸等危險品乘車,這些在進行安檢的時候都會被檢查出來,所以建議乘坐地鐵的時候不要攜帶刀具。
    2021-5-15
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  • 溼灰塵是什麼垃圾
    溼灰塵是幹垃圾。幹垃圾是指除可回收物、有害垃圾、溼垃圾以外的其它生活廢棄物。幹垃圾的投放,應儘量瀝乾水分,難以辨識類別的生活垃圾要投入幹垃圾容器內。
    2021-5-15
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  • 卯時是幾點到幾點
    卯時指早上的5-7點,又名日始、破曉、旭日等,指太陽剛剛露臉,冉冉初升的那段時間。為古時官署開始辦公的時間,故又稱點卯。因為卯時正值朝暝冉冉東昇,故又稱之日出。
    2021-5-15
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  • 松花蛋上的花紋是什麼物質
    花紋是在松花蛋製作過程中形成的鹽的晶體。做松花蛋的原料為生石灰、鹼面和鹽,生石灰遇水生成熟石灰, 再與鹼生成氫氧化鈉,氫氧化鈉和蛋白質中的氨基酸發生反應生成鹽,鹽的晶體會沉積在蛋清中形成花紋。
    2021-5-15
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  • 香菇長毛了洗洗還能吃嗎
    香菇長毛後就不要再吃了。香菇長毛是被灰黴菌感染造成的,灰黴菌是空氣中大量存在的一種真菌。長毛的香菇口感會變差,營養成分會流失,還會帶有大量的黴菌、細菌等致病菌。
    2021-5-15
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  • 南極有企鵝嗎
    南極有企鵝。但並不是所有的企鵝都生活在南極, 世界上約有20種企鵝,全部分佈在南半球,以南極大陸為中心,北至非洲南端、南美洲和大洋洲,主要分佈在大陸沿岸和某些島嶼上。
    2021-5-15
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  • 真空玉米有害嗎
    真空玉米是一種健康食品,與普通玉米差別不大,但前提是在購買真空包裝玉米時,要選擇正規廠家生產的,玉米的真空包裝袋要經過食品包裝安全認證,因包裝袋是直接接觸食品的,其質量會影響到食品的安全健康。
    2021-5-15
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  • 一般蒸魚需要幾分鐘能熟
    蒸魚的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過老,影響口感。鱸魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後,蓋上鍋蓋蒸5-8分鐘即可。而草魚、鯉魚等肉質相對老一些,需要蒸12分鐘左右。
    2021-5-15
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生活