• 什麼是凍頂烏龍
    凍頂烏龍茶產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山。臺灣凍頂烏龍茶製茶過程的獨特之處在於,烘乾後,需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,稱為布揉製茶或熱團揉。其上品外觀緊結彎曲條索狀,色澤墨綠鮮豔,並帶有青蛙皮般的灰白點,幹茶具有強烈的芳香
    2021-5-17
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  • 什麼是錫蘭紅茶
    錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡。主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。錫蘭紅茶和紅茶的製作工藝都有萎凋、揉捻、發酵、乾燥工序。錫蘭紅茶按口味分為原味紅茶和調味紅茶。
    2021-5-17
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  • 花椒的功效與作用
    花椒為芸香科花椒屬植物,原產中國。花椒資源廣泛分佈在四川、重慶等地,是我國特有的食用香辛料。花椒中的多酚、黃酮、生物鹼等抗氧化活性成分,能通過清除過量自由基、抑制自由基產生起到抗氧化功效。
    2021-5-17
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  • 山竹的功效與作用
    山竹原名“莽吉柿”,又稱山竺、山竹子、倒捻子,為金絲桃科藤黃屬。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用。
    2021-5-17
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  • 黃芪紅棗枸杞茶的功效
    黃芪紅棗枸杞茶是黃芪、紅棗、枸杞等組成的養生保健茶。有補氣血、健脾的功效,適合易疲勞且陽氣不足的朋友。泡茶用量為,黃芪用10克,枸杞用6-10克,紅棗5-7粒即可。如有口乾,可加麥冬10克、生地10克。
    2021-5-17
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  • 碧螺春和龍井的區別
    碧螺春產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖,龍井茶產地在浙江杭州。碧螺春外形條索緊實,色澤銀綠隱翠,滋味鮮醇爽口,耐泡。龍井茶外形扁平緊秀,色澤綠翠,帶有嫩慄香氣,滋味濃醇。
    2021-5-17
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  • 牛蒡茶的正確沖泡方法
    1、選擇茶具:帶過濾網的杯子,投茶:投3-5片牛蒡茶。2、洗茶:三分之一水杯的水沖洗,防止曬青和烘炒後的雜質。3、沖泡品飲:沸水沖泡,靜置十分鐘,待顏色變黃,即可飲用。
    2021-5-17
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  • 錫蘭紅茶的沖泡方法
    選擇茶具:可選玻璃茶具。投茶備水:投入幹茶3g-5g備水水溫85℃熱水為佳。沖泡:延杯壁緩慢注水,再將茶放入另一個杯上,再用第一次的茶湯二次沖泡。小貼士:錫蘭紅茶可以加奶、加檸檬、薄荷等調和。
    2021-5-17
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  • 什麼是天目
    天目原是指福建建窯的瓷盞,也稱天目瓷釉,天目盞。指古代福建建窯和江西吉州窯的黑釉窯變瓷器,山東博山窯,河南,山西,陝西,都有出產這種黑釉。天目瓷主要種類有兔毫、鷓鴣斑,玳瑁、黃天目和曜變天目。
    2021-5-17
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  • 菊花茶的功效與作用
    菊花原產於我們中國,有2500多年的歷史,菊花茶最主要是有清熱解毒的功效。菊花茶的儲存應避免陽光的直射,因此要在避光器皿中儲存茶葉,而且要用乾淨牛皮紙包住。
    2021-5-17
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  • 土豆的功效與作用
    土豆,俗稱洋山芋,是茄科多年生草本植物馬鈴薯的塊莖。土豆的營養功能有四個,一是提供能量,二是優化蛋白質營養,三是抗衰老作用,四是抗氧化作用。但大家一定注意的是,切勿食用發芽多、皮變黑綠的土豆,
    2021-5-17
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  • 霍山黃芽是什麼茶
    霍山黃芽又稱芽茶,產於安徽省霍山縣大化坪鎮大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村,為中國十大名茶之一。霍山黃芽開採期一般在穀雨前,清明後,採摘一芽一葉、一芽二葉。外形條直微展,勻齊成朵形似雀舌。
    2021-5-17
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  • 什麼是鳳凰單樅
    鳳凰單樅,產於潮汕地區,屬於廣東烏龍。分佈在海拔500公尺以上的烏崬山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區。鳳凰單叢茶的採製,在每年正月前後陸續開採直到清明左右。
    2021-5-17
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  • 安化黑茶的種類和價格
    傳統安化黑茶主要分為三尖三磚一卷。三尖茶:天尖茶、貢尖茶、生尖茶。三磚茶:黑磚、花磚、茯磚。千兩茶(花捲茶):每卷淨含量合老秤一千兩而得名。因天氣和勞動力成本等原因,每年的鮮葉價錢有所不同
    2021-5-17
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  • 什麼是黑茶
    黑茶是六大茶類之一 ,是中國西北廣大地區藏、蒙、維吾爾等兄弟民族日常生活必不可缺少的飲料。因西北各民族以牧業為主,生活上多食乳肉,為解油去膩,需大量飲茶。
    2021-5-17
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  • 黑枸杞的功效與作用
    黑果枸杞是茄科枸杞屬植物,是我國西北高原地區特有的藥食兩用植物品種,分佈於青海、寧夏、西藏等省份。黑果枸杞富含花青素,是自然界中花青素含量最高的植物,被譽“花青素之王”。
    2021-5-17
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  • 六安瓜片是什麼茶
    六安瓜片是烘青綠茶。六安位於安徽省西部。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一。因製成茶葉沖泡後呈瓜子片形狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作工藝分為七道:首先提摘、剝片、炒生鍋、炒熟鍋、拉毛火、拉小火和拉老火。
    2021-5-17
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  • 夏天適合喝什麼茶
    夏季炎熱火氣旺,喝綠茶能清熱解毒。夏天可以多喝白茶,經常喝白茶,可防中暑,具有解毒的功效。夏天人體消化功能減弱,抵抗力降低,食物中細菌容易滋生,食物變質快,容易引起腸道疾病等,黑茶和白茶都有不錯的殺菌效果。
    2021-5-17
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  • 什麼是水仙茶
    水仙茶是烏龍茶的一種,水仙從大類上基本上分為閩北水仙、閩南水仙和閩西水仙。 其中閩北水仙主要有武夷水仙、建陽水仙、建甌水仙和其他縣市水仙。水仙茶具有耐泡和柔順兩大特點,七泡以上的茶湯仍香韻猶存。
    2021-5-17
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  • 荷葉茶的正確沖泡方法
    溫杯投茶:先將開水注入茶器,使茶器溫熱,荷葉茶適量。洗茶沖泡:注入開水,使茶葉均勻溫潤,倒出茶湯,加水量不宜太多,濃荷葉茶加肥效果更佳。飲用:可沖泡三遍,使有效物質最大程度被吸收。
    2021-5-17
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