苦蕎能不能吃

dahan2021-05-15  151

苦蕎可以吃。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,集七大營養素於一身,被譽為“五穀之王”,擁有獨特、全面、豐富的營養成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養成份。苦蕎味苦,性平寒,民間又稱其為“淨腸草”。

苦蕎怎麼吃

苦蕎還可以炒制後做成茶飲,每日飲用。

將苦蕎米摻在米里一起煮,可做成飯亦可做成粥。

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