雞爪怎麼做

dahan2021-05-17  196

雞爪怎麼做好吃

雖然看起來不起眼,但在南方,它可是一道上檔次的名菜!


蒜切塊,黃豆加水浸泡2小時,雞爪焯水3分鐘撈出備用,鍋中放油,爆香蒜塊,放雞爪翻炒1分鐘,放料酒、生抽、老抽、黃豆,加水200克,放幹辣椒,八角、糖,加蓋燉煮10分鐘,揭蓋放鹽,翻炒收汁,出鍋裝盤即可。

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