尖椒幹豆腐的做法

尖椒幹豆腐怎麼做

色香味俱全的一道東北菜，做法還非常簡單！

幹豆腐切絲，尖椒去蒂切段，蒜切片備用，澱粉和水調成澱粉水。熱鍋涼油，加蒜片炒香後加尖椒段，翻炒30秒，加入幹豆腐絲，翻炒30秒，加入清水和鹽，持續翻炒至水分微幹，加入澱粉水翻炒1分鐘即可出鍋，完成。