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驚!魷魚還可以這麼做?
魷魚圈放入碗中,加料酒、胡椒粉、鹽,抓拌均勻,稍醃一下,先把魷魚圈放生粉裡滾一下,再放蛋清裡蘸一下,然後放麵包糠裡滾一下,裝盤備用,熱鍋放油,油溫六至七成熱時,放入魷魚圈,炸至金黃色撈出即可。