茄子西紅柿怎樣炒

茄子西紅柿怎麼炒

茄子西紅柿怎麼炒？看完趕快動手吧！

茄子洗淨去蒂，滾刀切大塊，西紅柿切塊，蔥、姜、蒜切碎，青椒切塊，起油鍋，下蒜、姜、一部分蔥花和青椒煸炒出香，加入茄子，炒至茄子變軟，放入西紅柿，再加生抽、適量鹽，翻炒幾分鐘出鍋，撒上蔥花即可。