茶樹菇排骨湯的做法

茶樹菇排骨湯

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蔥切末，薑切片，裝盤備用，茶樹菇去根放入碗中，加滿水泡軟，排骨放入冷水中煮制30分鐘，邊煮邊撈去浮沫，放入茶樹菇、生薑，攪拌均勻，加蓋中火煲1小時，揭蓋加入鹽，攪拌均勻，出鍋裝碗，撒上蔥末，完成。