上湯娃娃菜的做法

娃娃菜的做法

這道菜既有菜吃又有湯喝，做法也很簡單！

娃娃菜切條，火腿腸、鹹鴨蛋、皮蛋切丁備用，熱鍋加油，下娃娃菜翻炒，加鹽和少許水翻炒均勻，加蓋燜煮30秒，出鍋擺盤，鍋中加水，倒入備用配菜，大火煮制3分鐘，出鍋前加蔥花提香，將湯汁淋在娃娃菜上即可。