普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好還是熟茶好，應該怎麼區分

普洱生茶和熟茶的區別是，二者經過渥堆發酵工藝不同，並不存在孰好孰壞的現象，只是適合的人群不同。生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，完全因自然轉化而成，是歷史上的傳統製法。熟茶是指毛茶經過“渥堆”，通過溼熱作用，以人工方式速成發酵。