什麼是凍頂烏龍

什麼是凍頂烏龍

凍頂烏龍茶屬於哪種茶，有什麼特點？

凍頂烏龍茶產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山。臺灣凍頂烏龍茶製茶過程的獨特之處在於，烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發酵半球狀，稱為布揉製茶或熱團揉。其上品外觀緊結彎曲條索狀，色澤墨綠鮮豔，並帶有青蛙皮般的灰白點，幹茶具有強烈的芳香。