酵母加水攪拌均勻，與麵粉均勻混合，攪成絮狀，揉搓成麵糰，加上保鮮膜靜置醒發至完全發酵，麵糰揉搓成條狀，均勻切分，壓扁擀製成餅胚，鍋預熱並在鍋底刷油，放入餅胚，間隔3分鐘翻面，如此烙制20分鐘即可。

青菜焯水，小蔥去根切末，芝麻醬中加佐料拌勻，熱鍋化豬油，香料、幹辣椒爆香後撈出，放薑末、蔥末、豬肉餡，加調料翻炒均勻，盛出備用，麵條煮熟撈出裝碗，碼青菜，澆肉臊子，撒花生碎和芝麻，淋香油即可。

配菜切好、烏冬面拉開備用，熱鍋放油，鮮蝦煎至金黃，鍋中加油，洋蔥絲和胡蘿蔔絲入鍋翻炒，加調料翻炒均勻，將烏冬面放入鍋中一起炒勻，倒清水，加配菜，燜煮3分鐘，開蓋加雞精拌勻，盛盤加入蝦和香菜即可。

蔥切小段，裝盤備用，豬油放鍋中加熱化開，將蔥段放入豬油中小火炸至黃色後，倒出蔥油備用，蔥段切成蔥花，在空碗中加入高湯和調料攪拌均勻，放置備用。燒水煮麵，熟後撈出，放入備用的湯汁碗中，即可食用。

雞蛋打入保鮮膜內，紮緊放入熱水中，五分鐘後取出冷卻，麵條在沸水中攪拌散後撈出冷卻，鍋中倒油放入培根、洋蔥、辣醬、辣椒麵和泡菜，攪拌均勻，取出雞蛋裹上輔料，炸至金黃後撒鹽，麵條裝盤放雞蛋撒蔥花。

麵粉中加鹽、無鋁油條膨鬆劑，加水揉搓成麵糰，醒發30分鐘，案板刷油，麵糰拉成長條，擀成面片均勻切分，兩片疊加，用筷子在中間壓出痕跡，兩頭捏緊後輕輕拉長，放入熱油中炸至膨大，色澤金黃撈出裝盤即可。

鍋中倒油，炒洋蔥至半透明狀，放入配菜、雞腿和佐料，加水沒過食材，燜一小時後撈出雞塊放入烤盤，刷香油撒鹽，放入烤箱10分鐘後取出，雞塊切碎，麵條煮好撈出，澆泡菜湯，放雞肉，煮雞蛋，撒蔥花，完成。

首先用洋蔥、大蔥、花生油做成蔥油備用，再用剁好的蝦肉做成醬汁備用，然後取80克的麵條下入鍋中煮熟撈出，將炸脆的洋蔥和炸乾的蝦點綴頂部，底部周圍澆上各類調味汁，最後在上面放點蔥花即可。

用酵母粉和麵，成麵糰後發酵30分鐘；將豬肉剁碎、蔥姜切末，將調料放入，抓散後摔打上勁；將麵糰揉搓成條，分成等量的劑子，擀成片備用；將餡料放入面片中，將餡料包裹，水開後放蒸鍋蒸10分鐘即可。

蒜薹、豆角、辣椒切段，肉切成絲，蔥、姜切末，蒜切片備用。鍋內放油，放入配料爆香，入肉絲翻炒，放調料後入蒜薹、豆角翻炒，放入少許水，麵條放入鍋內，蓋上燜10分鐘，攪拌後放入雞精、香油再次拌勻即可。

配菜切絲、五花肉剁成肉末備用。肉末炒至發白，瀝出底油，肉末裝碗。底油加熱，倒入蔥花、薑末、黃醬、甜麵醬略炒後加少許水和肉末，小火翻炒入味。麵條煮熟過涼水撈出，澆炸醬，放配菜絲，完成。

酵母粉加水拌勻，加入麵粉，攪成絮狀，揉製成團，蓋保鮮膜靜置發酵至完全膨脹，麵糰揉搓排氣，切分，按扁繼續揉合，擀成餅，靜置十分鐘，開小火，麵餅放入平底鍋，稍膨脹後翻面，烘製6到8分鐘即可盛出。

麵粉加水揉成麵糰靜置醒發，鍋中放油，醬料加糖和孜然粉翻炒均勻，出鍋裝碗備用，麵糰擀成餅，沾油撒五香粉，切塊壘疊再次擀成餅，下鍋煎至一面微黃翻面，均勻塗抹醬料並撒上熟芝麻、蔥末，再煎5分鐘即可。

麵粉加清水揉成麵糰，靜置醒發30分鐘，揉搓排氣後均勻切分，壓扁擀成餅，中間淋上調和油並塗抹均勻，捲起麵餅，兩頭相疊，再次擀製成餅，幹鍋加熱放入麵餅，小火烙至膨脹發黃，烙好後切成絲裝盤即可。

麵粉加水揉搓成團，發酵30分鐘，雞蛋打入碗中加酵母打成蛋液，加入麵糰中揉搓成團，發酵10分鐘，麵糰揉搓成圓柱狀，均勻等分，擀成薄餅，中間刀子劃出兩個口子，油溫八成熱，加入生胚，兩面炸至金黃裝盤即可。

青椒、西紅柿切小塊，蔥切碎，雞蛋打成蛋液。鍋內倒油燒熱，將雞蛋液翻炒凝固盛出。倒少許油，將蔥和西紅柿炒散，加調料熬出湯，加配菜、糖和雞蛋翻炒後出鍋。麵條煮熟過涼撈出，澆上西紅柿雞蛋即可。

玉米麵、黃豆麵、白糖混合，酵母加水調成酵母水攪拌至絮狀，加水攪拌，揉成光滑麵糰，密封醒發30分鐘，麵糰搓成長條，等量均分揉成饅頭狀，拇指在根部頂出小窩，生胚靜置15分鐘，放蒸鍋中中火蒸15分鐘即可。

燒水至沸騰後，加入麵條，煮至七分熟，撈出瀝乾水，放置案板上晾涼，再淋上香油，攪拌均勻，防止粘連，將麵條放入沸水中，汆燙30秒撈起裝碗，加入鹽、雞精、生抽、醋，最後加入芝麻醬，撒上蔥花即可。

配菜分別切丁，雞蛋攤蛋餅切成菱形小方塊，配料切末備用。起鍋倒油炒好臊子備用，另起鍋倒油，熗香辣椒麵倒入香醋和水煮開，倒入備用蔬菜，加調料和蛋塊攪拌均勻。麵條煮熟撈碗，澆臊子撒蒜苗末，完成。

韭菜切碎，加肉餡、蝦皮、料酒，再加入鹽攪拌均勻，麵粉製成麵糰，醒發後均勻等分，用擀麵杖擀成麵皮，加入餡料先撮合邊緣然後捏緊壓扁成餅，熱鍋加油，油熱後，放入餅胚，小火烙至兩面金黃撈出即可，完成。