• 核桃的功效與作用
    核桃又名胡桃、羌桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素,蛋白質含量約15%,脂肪70%,其中,86%的脂肪是不飽和脂肪酸,含有人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2等多種維生素,服用一定數量會對人體健
    2021-5-17
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  • 石斛的功效與作用
    石斛是具有補陰作用的中藥,為蘭科多年生草本植物金釵石斛及同屬多種植物的莖。中藥石斛既能養胃生津,又可除熱,鮮石斛生津清熱之力更佳。現代人常以石斛作為養生之用,如石斛,麥冬與綠茶一起泡茶喝。
    2021-5-17
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  • 無花果的功效與作用
    無花果又名文仙果、天生子、聖果等,是一種高蛋白、高維生素、高礦物質的鹼性水果。無花果味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面。無花果屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,糖尿病患者可以適量吃些無花果。
    2021-5-17
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  • 秋葵的功效與作用
    秋葵是錦葵科秋葵屬的一年生草本植物,顏色分為綠色和紅色兩個品種,口感脆嫩多汁,味道清香,它的黏液主要由多糖和黏蛋白組成,對人體具有良好的保健功效,經常食用秋葵對腸胃健康也是非常有益的。
    2021-5-17
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  • 花椒的功效與作用
    花椒為芸香科花椒屬植物,原產中國。花椒資源廣泛分佈在四川、重慶等地,是我國特有的食用香辛料。花椒中的多酚、黃酮、生物鹼等抗氧化活性成分,能通過清除過量自由基、抑制自由基產生起到抗氧化功效。
    2021-5-17
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  • 土豆的功效與作用
    土豆,俗稱洋山芋,是茄科多年生草本植物馬鈴薯的塊莖。土豆的營養功能有四個,一是提供能量,二是優化蛋白質營養,三是抗衰老作用,四是抗氧化作用。但大家一定注意的是,切勿食用發芽多、皮變黑綠的土豆,
    2021-5-17
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  • 黑枸杞的功效與作用
    黑果枸杞是茄科枸杞屬植物,是我國西北高原地區特有的藥食兩用植物品種,分佈於青海、寧夏、西藏等省份。黑果枸杞富含花青素,是自然界中花青素含量最高的植物,被譽“花青素之王”。
    2021-5-17
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  • 蓮子的功效與作用
    蓮子,也叫蓮實、蓮米、蓮肉,是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。蓮子性平、味甘澀,善於補五臟,通氣血,是常用的滋補佳品。
    2021-5-17
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  • 葛根的功效與作用
    葛根,為豆科植物的乾燥根,廣泛分佈於全國各地。目前粉葛主要用於提取澱粉和藥用,柴葛主要作為藥用。葛根主要有澱粉、黃酮、葛根素等10餘種功效成份。
    2021-5-17
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  • 香瓜的功效與作用
    香瓜別稱甘瓜、甜瓜,因味甜及清香襲人而得名。葫蘆科植物的果實肉質,原產於非洲熱帶沙漠地區,主要品類包括香妃、橙露、長香玉等品種。香瓜其營養價值高,香甜可口,是南北方居民較為喜愛的瓜類蔬菜之一。
    2021-5-17
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  • 絞股藍的功效與作用
    絞股藍,是葫蘆科絞股藍屬植物,絞股藍含有多糖、黃酮、甾醇、皁苷等成分,有“第二人蔘”的美譽,其主要分佈在陝西、甘肅和湖南等省份。味甘苦,性微寒,具有安神,降血壓等功效。
    2021-5-17
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  • 黃芪的功效與作用
    黃芪為豆科植物膜莢黃芪或蒙古黃芪的根,主產于山西、甘肅和內蒙古等省份。黃芪是我國常用的補氣中藥材,黃芪味甘,性微溫,有益氣固表、收斂止汗等功效。
    2021-5-17
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  • 木瓜的功效與作用
    中國傳統的木瓜是指宣木瓜,薔薇科木瓜屬植物,原產南美洲。又稱木瓜、乳瓜、萬壽果。番木瓜素有“嶺南果王”之稱,果肉營養豐富。類胡蘿蔔素是人體內維生素A的主要來源。
    2021-5-17
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  • 蓮藕的功效與作用
    蓮藕又名芙蓉、芙蕖等,是蓮科蓮屬植物蓮藕的地下根莖,它具有補中益氣、除疾、延年益壽的功效。蓮藕全身各部位均無毒副作用,但蓮子芯用量宜控制在1.5-3g左右。
    2021-5-17
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  • 香蕉與什麼相剋
    現有很多關於香蕉的食物相剋的謠傳,例如香蕉與芋頭、牛奶、馬鈴薯相剋,其實這是個錯誤的傳言。香蕉作為營養特點突出的水果,可以適量食用。同時提醒,某些特殊人群如高鉀血癥人群,應該少食或不食香蕉。
    2021-5-17
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  • 蘆薈的功效與作用
    蘆薈鮮葉所含成分十分複雜,到目前為止已發現多種成分。主要有蛋白質、多糖、維生素、大黃素、大黃苷等,具有抗炎、抗病毒、鎮靜、提高人體免疫力等作用,食療價值也很高。
    2021-5-17
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  • 苦瓜的功效與作用
    苦瓜,俗名涼瓜,葫蘆科苦瓜屬植物,原產於印度,我國南北均普遍種植。苦瓜營養成分豐富,並含有較高的維生素C。苦瓜多糖和苦瓜多肽是苦瓜的主要功能成分,從苦瓜中分離出的多種植物凝集素可輔助降血糖。
    2021-5-17
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