• 祁門紅茶的加工工藝
    製作工藝:初制工藝、精製工藝。採摘:農曆清明後至穀雨之前。初制工藝萎凋、揉捻、發酵、烘乾。稱紅毛茶。精製工藝:毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱。
    2021-5-17
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  • 祁門紅茶正確沖泡方法
    茶器選擇:紫砂茶具、白瓷茶具為佳。燙溫杯:將開水倒入水壺中,然後將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。將開水加入壺中,泡一分鐘。
    2021-5-17
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  • 什麼是祁門紅茶
    祁門紅茶產於安徽省祁門一帶。祁門紅茶分為傳統祁紅和創新祁紅,傳統祁紅以其經典的“祁門香”和醇厚的口感而著稱。創新祁紅是根據市場需求新創制的一種祁紅,其中典型代表有“祁紅香螺”“祁紅毛峰”等。
    2021-5-17
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