• 滷肉飯怎麼做
    五花肉煮至發白撈出備用,鍋中加油,加白糖翻炒至焦糖色,加水和調料並攪拌均勻,放五花肉大火煮二十分鐘,關火悶二十分撈出備用,菜心焯水1分鐘撈出,米飯扣在盤中,滷肉切片連同菜心擺好,淋入滷汁即可。
    2021-5-17
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  • 銀耳粥怎麼做
    銀耳放入碗中,加滿水泡發,紅棗切開去核,裝盤備用,泡好的銀耳去根,鍋中放入大米、紅棗、銀耳,加半鍋水,加蓋大火煮開,揭蓋放入冰糖,加蓋轉小火煮20分鐘,出鍋裝碗,完成。
    2021-5-17
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  • 小米粥怎麼做
    往盆中倒入1000毫升清水,將小米倒入盆中清洗後將水倒出,鍋中倒入1500毫升清水,倒入小米,水開後撈出浮沫,小火煮20分鐘,煮好後倒入碗中,撒上枸杞裝飾,完成。
    2021-5-17
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  • 菠蘿飯怎麼做
    糯米浸泡2小時,菠蘿切開製成容器,廣式香腸切丁,將大米、糯米、菠蘿丁、廣式香腸混合攪拌均勻,放入菠蘿容器中,加少許水,蓋上菠蘿蓋,用牙籤固定,上鍋蒸制40分鐘取出,去掉牙籤,揭開菠蘿蓋,完成。
    2021-5-17
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  • 瘦肉粥怎麼做
    青菜去根切段,瘦肉切末,鍋中放油,放入蔥末爆香,放入肉末翻炒至變色,放入生抽翻炒均勻,開水中放入大米,加蓋煮至米粒粘稠轉小火,放入炒好的肉末,攪勻加蓋煮15分鐘,揭蓋放入青菜、鹽,攪勻出鍋裝碗。
    2021-5-17
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