• 苦瓜的功效與作用
    苦瓜,俗名涼瓜,葫蘆科苦瓜屬植物,原產於印度,我國南北均普遍種植。苦瓜營養成分豐富,並含有較高的維生素C。苦瓜多糖和苦瓜多肽是苦瓜的主要功能成分,從苦瓜中分離出的多種植物凝集素可輔助降血糖。
    2021-5-17
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  • 紅棗蜂蜜釀苦瓜的做法
    先把苦瓜切段,用長柄小勺子去芯。然後在清水中加入適量的鹽,調製淡鹽水,把苦瓜放入淡鹽水中浸泡10分鐘。接著將紅棗洗淨去核,把紅棗肉捲起來,塞進苦瓜裡。最後用刀切成片,淋上適量的蜂蜜就可以了。
    2021-5-17
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  • 苦瓜炒雞蛋的做法
    苦瓜去白瓤,切形塊,蒜切片。鍋裡燒開水,加少許鹽,油。下苦瓜焯水至斷生撈出過涼。 蛋液加鹽,攪勻。||鍋中加油翻炒,撈出備用。鍋里加油,炒香蒜片,下苦瓜煸炒至無水分,比較幹。下雞蛋炒勻,加鹽調味。
    2021-5-17
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  • 苦瓜炒肉做法
    苦瓜斜刀片成薄片。豬瘦肉切薄片,蔥姜切粒。肉里加入鹽、料酒生粉,抓勻。苦瓜入沸水中焯水,冷水過涼。||鍋里加入少許油,下蔥姜熗鍋,放入肉片炒熟。再倒苦瓜炒勻,加耗油、味達美翻勻。加白糖拌勻出鍋。
    2021-5-17
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  • 清炒苦瓜的做法
    枸杞洗淨用溫水略泡。苦瓜剖開,挖淨瓤。斜刀片成薄片。沸水中加少許鹽、油,下苦瓜焯水,冷水過涼。||鍋中油燒熱,加入蒜米炒香。加入苦瓜片翻炒。略炒後加入泡發的枸杞。再翻炒片刻後出鍋即可。
    2021-5-17
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